Kā veidojas ēdināšanas izmaksas

Kā veidojas ēdināšanas izmaksas?

30.01.2008. Ar Domes lēmumu tika noteikta ēdināšanas maksa Salaspils novada pašvaldības bērnudārzos 2,13 eiro, ar 09.08.2017. Domes lēmumu tika noteikta par 7 centiem lielāka ēdināšanas maksa - 2,20 eiro. Šāda ēdināšanas maksa vecākiem par bērna trīsreizēju ēdināšanu - brokastis, pusdienas un launags, ir spēkā šobrīd. Jāatzīmē, ka tā ir tikai daļa no ēdināšanas pašizmaksas, kas 2019. gadā ir 3,37 eiro.

Kā veidojas ēdināšanas izmaksas? Ēdināšanas izmaksās ietilpst pārtikas izmaksas, to saprot visi. Bet ne visi vecāki aizdomājas, ka pārtikas izmaksas ir tikai daļa no visām izmaksām. Vēl ir darbinieku algas un VSAOI nodoklis, elektrība, ūdens, inventārs – šķīvji, krūzes, galda piederumi, speciālais inventārs virtuvei – nerūsējoša tērauda bļodas, cepešpannas, gaļas mašīnas, kartupeļu mizojamās mašīnas, jaudīgi putotāji, ledusskapji, trauku mazgājamās mašīnas, profesionālās plītis. 2019.gadā vienā no bērnudārziem bija jānomaina plīts un tas pašvaldībai izmaksāja 2000 eiro.

Izmaksas

Procentos

EUR

Pārtikas preču izmaksas

41%

1,38

Pārējās izmaksas

(darbinieku algas, nodokļi, inventārs, ūdens, elektrība u.c.)

59%

1,99

Kopējā pašizmaksa:

100%

3,37

Vecāku līdzmaksājums

65%

2,20

Pašvaldības dotācija

35%

1,17

Atbilstoši uztura speciālistu rekomendācijām no 01.09.2018. ar Ministru kabineta (turpmāk tekstā – MK) noteikumiem Nr.172 ir samazinātas uztura normas pirmskolas izglītības iestādēs. 2019.gadā pašvaldība ieviesa centralizēto pārtikas iepirkumu, tādejādi nodrošinot zemāku cenu pateicoties lielākam iepirkuma apjomam. Vēl 2019.gadā tika ieviestas vienotās ēdienkartes visos bērnudārzos, kas nodrošina vienādus kvalitātes standartus, atbilstību MK noteikumu Nr.172 prasībām, vienādu ēdināšanu neatkarīgi no tā, kuru pašvaldības bērnudārzu Jūsu bērns apmeklē. Ieviešot kā obligātu prasību vecākiem paziņot par bērna neierašanos vai atgriešanos pēc slimošanas, tika uzlabota pārtikas produktu plānošana konkrētai dienai. Iepriekšminētie pasākumi samazināja pārtikas preču izmaksas ēdināšanas kopējos izdevumos.

Papildus izmaksas rada produktu iegāde un speciālo ēdienu gatavošana bērniem, kuriem ārsts noteicis speciālo ēdienkarti, piemēram, cukura diabēts, alerģijas u.tml. Šīs izmaksas ietilpst kopējās izmaksās un šo bērnu vecākiem netiek noteikta lielāka ēdināšanas maksa, tādejādi atbalstos vecākus, kuru bērniem konstatēta pārtikas alerģija vai cita saslimšana.

Kopš 2008.gada ēdināšanas maksa vecākiem nav būtiski mainīta, bet šo divpadsmit gadu laikā ir pieaugušas pārtikas produktu cenas, mainījušās darbinieku algas, pieaugušas komunālo pakalpojumu cenas. CSP dati: patēriņa cenu pārmaiņas (inflācija) no 2008.gada janvāra līdz 2020.gada janvārim ir 26%.

Šobrīd pašvaldība vecākiem dotē (sedz) 35% no ēdināšanas izmaksām. Gadā tas veido 220 000 eiro izdevumus pašvaldībai. 2019.gadā tika nolemts no pašvaldības līdzekļiem neapmaksāt Ziemassvētku saldumu paciņas, atstājot vecākiem iespēju saviem bērniem sagādāt jēgpilnas dāvanas. Vienlaikus bērnudārziem ir finansējums dažādu svētku (Ziemassvētki, Mārtiņi, Lieldienas u.c.) pasākumu organizēšanai bērniem.

Lai gūtu plašāku priekštatu, apkopojām informāciju, cik vecākiem izmaksā ēdināšana privātajos bērnudārzos. Piemēram, PPII “Lācīša namiņš” - 4,24 eiro; PPII “Raibā pupa” – 4,23 eiro, PPII “Lotte” – 4,50 eiro, PPII “Karlsons” - 3,56 eiro, PPII “Mans lācis” – 3,60 eiro, PPII “Apelsīnu pasaka” – 3,80 eiro.

Salaspils novada pašvaldības administrācijas izpilddirektors Mareks Kalniņš